Ile Fottante – Schwimmende Inseln mit Vanillesoße

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Perfekt zum Verschenken oder zum Selbstgenießen.

”Aus Omas Küche”

Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit. Klassiker der deutschen Küche mit CALLEkocht zu Hause nachkochen.

Zutaten

  • 100 ml Milch
  • 1 EL Zucker
  • Vanilleschote
  • 2 Eiklar

Equipment

Kochschürzen und co

Zubereitung

  • Milch in einem Topf erhitzen. Zucker und Vanillemark + leere Schote dazugeben und verrühren. Eiklar in einer Schüssel mit etwas Zucker steif schlagen. Mit einem Löffel Flocken bilden und auf die siedende Milch geben. Deckel auf den Topf geben und für 2-3 Minuten köcheln lassen.
  • Die kleinen Inseln auf Vanillesoße anrichten!
  • Guten Appetit!

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