Jägersoße mit Pilzen

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Perfekt zum Verschenken oder zum Selbstgenießen.

”Aus Omas Küche”

Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit. Klassiker der deutschen Küche mit CALLEkocht zu Hause nachkochen.

Zutaten

  • 200 g braune Champignons
  • ½ Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g Butter
  • Salz Pfeffer
  • Ca. 300ml braune Grundsoße

Equipment

Kochschürzen und co

Zubereitung

  • Pilze in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Butter in einem Topf schmelzen lassen und den Knoblauch darin anschwitzen. Sobald es anfängt zu duften, Zwiebeln dazugeben und ebenfalls mit anschwitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nach kurzer Zeit Pilze dazugeben. Pilze so lange kochen, bis sie durch sind, aber noch Biss haben. Braune Grundsoße dazugeben, kurz aufkochen lassen und fertig ist die Jägersoße!
  • Guten Appetit!

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