Mascarpone Creme mit Banane und Doppelkeks

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Perfekt zum Verschenken oder zum Selbstgenießen.

”Aus Omas Küche”

Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit. Klassiker der deutschen Küche mit CALLEkocht zu Hause nachkochen.

Zutaten

  • Zutaten für 2-4 Personen:
  • 8 Doppelkekse mit Schokofüllung
  • 2 oog Mascarpone oder Quark
  • 1 überreife Banane
  • etwas Zitrone und Zucker
  • Minze als Dekoration

Equipment

Kochschürzen und co

Zubereitung

  • Kekse zerbröseln und in eine Schüssel geben. Banane in die Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Etwas Zitronensaft, Zucker und Mascarpone (alternativ Quark) dazugeben und zu einer glatten Masse verrühren.
  • Zum Servieren ein wenig Masse auf einen ganzen Doppelkeks geben und mit einem Minzblatt garnieren!
  • Guten Appetit!

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