Rhabarberkompott mit Erdbeeren

Rezeptvideo

Abonniere mich auf Youtube
Perfekt zum Verschenken oder zum Selbstgenießen.

”Aus Omas Küche”

Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit. Klassiker der deutschen Küche mit CALLEkocht zu Hause nachkochen.

Zutaten

  • 600 g Rhabarber
  • 300 g Erdbeeren
  • Orangenabrieb
  • etwas frischer Waldmeister
  • 2-3 Löffel Honig

Equipment

Kochschürzen und co

Zubereitung

  • Honig in einer Pfanne karamellisieren. In der Zwischenzeit Rhabarber waschen, schälen, in Stücke schneiden und in die Pfanne geben. Sobald der Rhabarber anfängt zu schmelzen, etwas Abrieb und Saft einer Orange dazugeben. Waldmeister fein hacken und zusammen mit gewürfelten Erdbeeren in die Pfanne geben.
  • Einmal durchschwenken und fertig ist der Rhabarberkompott!
  • Guten Appetit!

Meine Top 5 Empfehlungen

  • Buch
    Aus Omas Küche
    mehr erfahren
    X
  • Küchenutensil
    Hochrandpfanne
    mehr erfahren
    X
  • Küchenutensil
    Große Schmorpfanne
    mehr erfahren
    X
  • Küchenutensil
    Chefmesser PREMIUM
    mehr erfahren
    X
  • Küchenutensil
    Santokumesser PREMIUM
    mehr erfahren
    X

Calles Bücher