Süße Griesknödel

Rezeptvideo

Abonniere mich auf Youtube
Perfekt zum Verschenken oder zum Selbstgenießen.

”Aus Omas Küche”

Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit. Klassiker der deutschen Küche mit CALLEkocht zu Hause nachkochen.

Zutaten

  • ½ Liter Milch
  • Vanilleschote
  • 150 g Zucker
  • Gries
  • 1 Ei

Equipment

Kochschürzen und co

Zubereitung

  • Milch in einen Topf geben und erhitzen. Vanilleschote (Mark + Schote) und Zucker dazugeben und alles zum Kochen bringen. Sobald die Milch kocht, Gries dazugeben. Unter ständigem Rühren die Masse hart werden lassen, sodass ein klebriger, fester Teig entsteht. Dabei darf der Teig nicht am Topfboden anbrennen. Topf vom Herd nehmen und etwas auskühlen lassen. Ei dazugeben und vermengen. Währenddessen Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Zucker und „leere“ Vanilleschote dazugeben. Brandteig in eine Hand geben und mit einem Löffel Griesklößchen abstechen. Klößchen in das Wasser geben. Topf vom Herd nehmen und Klöße darin ziehen und etwas abkühlen lassen.
  • Griesknödel nach Belieben mit einer Fliederbeersuppe servieren!
  • Guten Appetit!

Meine Top 5 Empfehlungen

  • Buch
    Aus Omas Küche
    mehr erfahren
    X
  • Küchenutensil
    Hochrandpfanne
    mehr erfahren
    X
  • Küchenutensil
    Große Schmorpfanne
    mehr erfahren
    X
  • Küchenutensil
    Chefmesser PREMIUM
    mehr erfahren
    X
  • Küchenutensil
    Santokumesser PREMIUM
    mehr erfahren
    X

Calles Bücher