Waffeln Rezept – Ganz einfach selber machen mit Kirschen

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Perfekt zum Verschenken oder zum Selbstgenießen.

”Aus Omas Küche”

Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit. Klassiker der deutschen Küche mit CALLEkocht zu Hause nachkochen.

Zutaten

  • 270 g Mehl
  • 150 g Butter
  • 100 g Zucker mit Vanille
  • 4 Eier
  • 220 ml Milch
  • 1 TL Backpulver
  • 250 ml Sauerkirschen
  • 1 EL Speisestärke
  • 1/2 Stange Zimt
  • Minze

Equipment

Kochschürzen und co

Zubereitung

  • Speisestärke mit ein wenig Saft der Sauerkirschen vermengen. Rest der Kirschen zusammen mit der Stange Zimt in einem Topf erwärmen und für ca. 20 Minuten ganz leicht köcheln lassen.
  • Für den Teig Butter und Zucker schaumig rühren. Nach und nach Eier unter ständigem Mixen in die Masse dazugeben. Ebenfalls Salz, Backpulver und Mehl nach und nach dazugeben. Zum Schluss schluckweise Milch unter ständigem Rühren dazu leeren.
  • Waffelteig in ein Waffeleisen geben.
  • Die Kirschen mit der Speisestärke leicht andicken.
  • Die fertigen Waffeln mit Kirschen, geschlagener Sahne und etwas Minze anrichten!
  • Guten Appetit!

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