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Einfaches Kürbiskernbrot selber machen und knusprig backen – Rezept

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Gericht Kuchen & Gebäck
Land & Region Deutsch
Servings 4 Personen

Ingredients
  

  • 500 g 405 Mehl
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 1 EL Salz
  • 300 ml warmes Wasser
  • Weitere Zutaten in unserem Beispiel:
  • 3 EL Kürbiskerne
  • 3 EL Röstzwiebeln
  • 1 EL Kürbiskernöl

Instructions
 

  • Warmes Wasser, Ahornsirup und zerbröselte Hefe in einem Messbecher vermengen und kurz gehen lassen. Mehl, Salz, Röstzwiebeln, Kürbiskerne, Kürbiskernöl und das Hefegemisch in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig länglich formen, auf ein Backpapier geben, mit dem Messer einschneiden und an einem warmen Ort, bedeckt mit einem feuchten Tuch, für ca. 25 Minuten gehen lassen. Den Teig jetzt für 45 Minuten bei 180 Grad Umluft in den Ofen stellen.
  • Fertig ist das Kürbiskernbrot!
  • Guten Appetit!

Notes

Zum perfekten Geschmack und Aussehen gehört auch bestes Werkzeug:
Alle Gerichte wurden ausschließlich mit Töpfen und Pfannen aus dem
Hause Hoffmann zu bereitet. Die besten Angebote findet Ihr hier:
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Ihr Team von Callekocht
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