Grüner Spargel in Pergament

Grüner Spargel in Pergament

Grüner Spargel in Pergament

Calle
Portionen

4 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Spargel

Grüner Spargel in Pergament

Zutaten

  • 600 g grüner Spargel
  • 100 g schwarze Oliven
  • 100 g Kapern
  • Thymian und Rosmarin
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 200 g Parmesan oder Bergkäse
  • 4-5 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Den grünen Spargel nur am Ende etwas schälen und das Ende der Spargelstangen etwas kürzen.
  2. Den Spargel portionsweise auf Pergament oder Backpapier legen und mit Olivenöl beträufeln.
  3. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Alle anderen Zutaten portionsweise auf dem Spargel verteilen.
  5. Mit dem frisch geriebenen Käse bestreuen.
  6. Den Spargel mit dem Pergament als kleines Paket verschließen.
  7. 30 Minuten bei 180 °C Umluft im Ofen backen.
Hunger auf noch mehr traditionelle Rezepte?
Wenn dir unsere deftigen Gerichte genauso gut schmecken wie uns, dann lass uns in Kontakt bleiben! Hol dir unsere besten Geheimtipps, neue Gewürzkreationen und die leckersten Oma-Klassiker direkt in dein Postfach. Trag dich gleich hier unten ein und verpasse kein Festessen mehr!