Hummus schnell, lecker und einfach selber machen – 5 Minuten Rezept

Hummus schnell, lecker und einfach selber machen – 5 Minuten Rezept

Hummus schnell, lecker und einfach selber machen – 5 Minuten Rezept

Calle
Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

0 minutes

Zubereitungszeit

0 minutes

Küche

Deutsch

Kategorie

Soßen

Hummus schnell, lecker und einfach selber machen – 5 Minuten Rezept

Zutaten

  • 400 g Kichererbsen
  • 2 EL Sesampaste
  • 1/2 TL getr. Chili
  • 2 EL Kreuzkümmel
  • 4 Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer
  • 2 Limetten

Zubereitung

  1. Kreuzkümmel in einer Pfanne ohne Öl anbraten. Sobald er duftet, herausnehmen und in den Mörser geben. Chiliflocken und Knoblauch dazugeben und zerstoßen. Saft der Limetten, Kreuzkümmel mit Knoblauch, Sesampaste, Salz und Pfeffer in einen Messbecher geben. Mit einem Pürierstab mixen. Kichererbsen dazugeben und alles pürieren.
  2. Fertig ist der Hummus! Kurz vor dem Anrichten einen kräftigen Schluck Olivenöl dazugeben und verrühren!
  3. Guten Appetit!
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