Königsberger Klopse kochen – einfach und schnell – Rezept

Königsberger Klopse kochen – einfach und schnell – Rezept

Königsberger Klopse kochen – einfach und schnell – Rezept

Calle
Portionen

4 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Fleisch

Königsberger Klopse kochen – einfach und schnell – Rezept

Zutaten

  • 500 g gemischtes Hack
  • ½ Zwiebel
  • Salz und Pfeffer
  • Muskatnuss
  • Mehlschwitze
  • Kapern
  • Brühe

Zubereitung

  1. Hackfleisch in eine Schüssel geben. Eine halbe Zwiebel fein würfeln und in die Schüssel geben. Salz, Pfeffer und Muskatnuss dazugeben und zu einer Masse verkneten. Aus der Masse ca. tennisgroße Klopse formen. Die Klöße in heißer Brühe für ca. 10 Minuten garkochen. Währenddessen Soße zubereiten. Dazu Mehlschwitze ansetzen und mit Brühe auffüllen. Kapern, Zitronensaft, Muskatnuss und etwas Zucker dazugeben und verrühren.
  2. Klöße mit der Soße servieren!
  3. Guten Appetit!
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