Reis mit Champignons – So machst du die perfekte Beilage

Champignonreis als schnelle Beilage

Name: Champignonreis als schnelle Beilage
Prep time: 20 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g gekochter Reis; 1 Zwiebel; 3 Champignons; 2 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer

Schau mir dabei zu, wie ich das Schritt für Schritt koche.

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Reis mit Champignons ist meine schnelle Beilage, wenn schon gekochter Reis da ist. Zwiebel und Pilze würfle ich klein und schwitze sie in Olivenöl an. Salz und Pfeffer kommen gleich dazu.

Die Pilze sollen dabei schön saftig bleiben. Dann kommt der Reis in die Pfanne und wird nur noch untergeschwenkt. Dazu passt zum Beispiel mein Putensteak Capri.

Champignonreis als schnelle Beilage

Calle

Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

20 minutes

Küche

Deutsch

Kategorie

Vegetarisch

Reis mit Champignons als schnelle Beilage: Zwiebel und Pilze in Olivenöl anschwitzen und gekochten Reis unterschwenken. Einfach und lecker.

Zutaten

200 g gekochter Reis
1 Zwiebel
3 Champignons
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Die Zwiebel würfelst du fein und schwitzt sie in einer Pfanne mit dem Olivenöl an. Währenddessen würfelst du die Champignons klein und gibst sie dazu. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles zusammen anschwitzen. Die Pilze sollen dabei schön saftig bleiben.
Jetzt kommt der gekochte Reis in die Pfanne und wird untergeschwenkt. Fertig ist die Beilage.
Ein Rezept ist nur so gut wie seine Gewürze. Meine bekommst du im CALLEkocht Shop.

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