Schinken Nudeln: Der vergessene Klassiker neu entdeckt!

Schinkennudeln Rezept aus der Pfanne

Name: Schinkennudeln Rezept aus der Pfanne
Prep time: 20 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 400 g Makkaroni; 100 g gekochter Schinken; 3 Eier; Öl; 100 g geriebener Käse; Salz; Pfeffer

Schau mir dabei zu, wie ich das Schritt für Schritt koche.

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Schinkennudeln sind schnell gemacht. Du brauchst nur Makkaroni, gekochten Schinken, Eier und geriebenen Käse. Die Nudeln dürfen in der Pfanne ruhig etwas Farbe bekommen. Genau das macht den Geschmack.

Zum Schluss gieße ich die Eier dazu und schiebe alles wie ein Omelett an eine Seite der Pfanne. Kurz braten lassen und auf einen Teller stürzen. Fertig.

Schinkennudeln Rezept aus der Pfanne

Calle

Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

20 minutes

Zubereitungszeit

0 minutes

Küche

Deutsch

Kategorie

Fleisch

Makkaroni mit gekochtem Schinken in der Pfanne anbraten, mit Käse und verquirlten Eiern stocken lassen und wie ein Omelett stürzen.

Zutaten

400 g Makkaroni
100 g gekochter Schinken
3 Eier
Öl
100 g geriebener Käse
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Die Makkaroni kochst du in Salzwasser gar und lässt sie abtropfen. Den Schinken würfelst du. Die Eier verquirlst du in einer Schüssel und würzt sie gleich mit Salz und Pfeffer.
In einer Pfanne erhitzt du Öl und brätst den Schinken an. Nach kurzer Zeit kommen die Nudeln dazu und braten mit. Sie dürfen ruhig etwas Farbe bekommen.
Den Käse schwenkst du unter, dann gießt du die Eier dazu und vermengst alles. Das Ei soll gleich stocken.
Alles schiebst du wie ein Omelett an eine Seite der Pfanne, lässt es noch kurz braten und stürzt es dann auf einen Teller. Fertig sind die Schinkennudeln.
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