Armer Ritter Rezept mit Vanillesoße

Name: Armer Ritter Rezept mit Vanillesoße
Prep time: 20 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 3 Scheiben Toast; 3 Eier; 150 ml Milch; 40 g Zucker; 1 TL Vanilleextrakt; 20 g Butter; 1 EL Zimt und Zucker; nach Belieben Vanillesoße

Schau mir dabei zu, wie ich das Schritt für Schritt koche.

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Armer Ritter ist schnell gemacht und macht trotzdem was her. Ich schneide den Toast in breite Streifen und gieße eine Eiermilch mit Zucker und Vanille darüber.

Dann kommt der Kniff: warten. Eine Viertelstunde sollen die Streifen sich vollsaugen. Danach brate ich sie in Butter goldgelb. Gedreht wird, wenn sich am Rand Farbe zeigt. Zimt und Zucker drüber, Vanillesoße dazu, fertig.

Armer Ritter Rezept mit Vanillesoße

Calle

Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

20 minutes

Küche

Deutsch

Kategorie

Dessert

Armer Ritter aus Toaststreifen, eingeweicht in Eiermilch mit Vanille, in Butter goldgelb gebraten, mit Zimt und Zucker.

Zutaten

3 Scheiben Toast
3 Eier
150 ml Milch
40 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
20 g Butter
1 EL Zimt und Zucker
nach Belieben Vanillesoße

Zubereitung

Den Toast schneidest du in breite Streifen, jede Scheibe in drei Teile.
Zucker, Eier und Vanilleextrakt verrührst du gut mit der Milch. Die Mischung gießt du über die Toaststreifen und lässt sie etwa eine Viertelstunde stehen, damit sie sich vollsaugen.
In einer Pfanne brätst du die Streifen mit etwas Butter goldgelb. Drehen, wenn sich am Rand Farbe zeigt.
Den Armen Ritter richtest du mit Vanillesoße an und bestreust ihn mit Zimt und Zucker.
Lass es dir gut schmecken!

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