Bananen-Pfannkuchen: NUR 3 ZUTATEN | Low Carb. lecker & Blitzschnell

Bananen-Pfannkuchen mit 3 Zutaten

Name: Bananen-Pfannkuchen mit 3 Zutaten
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Banane; 20 g Butter; 2 Eier; nach Belieben 1 Prise Zimt und etwas Vanille; etwas Butter für die Pfanne; nach Belieben Himbeeren

Schau mir dabei zu, wie ich das Schritt für Schritt koche.

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Bananen-Pfannkuchen aus nur drei Zutaten. Banane, Butter und Eier, mehr braucht es nicht. Mehl kommt gar nicht erst in die Schüssel. Die Banane zerdrücke ich mit der Gabel, bis sie schön matschig ist.

Wichtig ist die Geduld in der Pfanne. Mittlere Hitze und etwa 5 Minuten pro Seite. Erst wenden, wenn die Oberfläche fest ist, sonst zerfallen sie dir. Mit ein paar Himbeeren obendrauf ist das ein feines Frühstück.

Bananen-Pfannkuchen mit 3 Zutaten

Calle

Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

20 minutes

Zubereitungszeit

10 minutes

Küche

Deutsch

Kategorie

Dessert

Bananen-Pfannkuchen aus Banane, Butter und Eiern, ganz ohne Mehl. Bei mittlerer Hitze 5 Minuten pro Seite gebacken, mit Himbeeren serviert.

Zutaten

1 Banane
20 g Butter
2 Eier
nach Belieben 1 Prise Zimt und etwas Vanille
etwas Butter für die Pfanne
nach Belieben Himbeeren

Zubereitung

Die Banane schälst du und zerdrückst sie in einer Schale mit der Gabel, bis sie schön matschig ist. Die Butter rührst du gut unter. Wer mag, gibt eine Prise Zimt und etwas Vanille dazu.
Dann schlägst du die Eier auf und rührst sie unter, bis eine glatte Masse entsteht.
Eine Pfanne fettest du leicht mit Butter aus. Den Teig gibst du portionsweise hinein und formst kleine runde Pfannkuchen. Bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten backen, bis die Oberfläche fest wird. Vorsichtig wenden und noch einmal 5 Minuten backen. Mit dem restlichen Teig machst du es genauso.
Mit Himbeeren garnieren. Fertig sind die Bananen-Pfannkuchen.
Lass es dir gut schmecken!

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