Beste Avocadocreme selber machen – Rezept für frische Guacamole

Guacamole Rezept mit Tomaten und Limette

Name: Guacamole Rezept mit Tomaten und Limette
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2–3 Avocados; Saft von ½ Limette; ein paar abgezogene Tomaten; ½ Knoblauchzehe; Salz; Pfeffer

Schau mir dabei zu, wie ich das Schritt für Schritt koche.

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Guacamole ist in ein paar Minuten fertig. Avocado, Limettensaft, etwas Knoblauch, Salz und Pfeffer. Mehr braucht es nicht. Ich püriere alles mit dem Stabmixer, dann wird die Creme schön glatt.

Die Tomaten kommen erst zum Schluss dazu. Ich nehme abgezogene Tomaten, schneide sie klein und hebe sie nur unter. So bleiben sie stückig und die Creme hat etwas zum Beißen.

Calles Tipp

Aroma Mediterrano

Für alles mit Tomaten und Sonne nehme ich mein Aroma Mediterrano. Ein bisschen Urlaub aus der Dose.

Guacamole Rezept mit Tomaten und Limette

Calle

Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

20 minutes

Küche

Deutsch

Kategorie

Vegetarisch

Frische Guacamole aus Avocado, Limettensaft, Knoblauch und abgezogenen Tomaten, cremig püriert und in wenigen Minuten fertig.

Zutaten

2–3 Avocados
Saft von ½ Limette
ein paar abgezogene Tomaten
½ Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Die Avocados halbierst du, entfernst den Kern und holst das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus.
Das Fruchtfleisch kommt in eine Schüssel. Limettensaft und den fein gehackten Knoblauch dazu, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Stabmixer cremig pürieren.
Zum Schluss schneidest du die Tomaten klein und hebst sie unter. Fertig ist die Guacamole.
Lass es dir schmecken! Und wenn es beim nächsten Mal noch eine Spur besser werden soll, probier es mit meinen Gewürzen aus dem CALLEkocht Shop.

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