Der beste Gurkensalat den du je gegessen hast!

Der beste Gurkensalat den du je gegessen hast!

Der beste Gurkensalat den du je gegessen hast!

Calle
Portionen

2 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Salate

Der beste Gurkensalat den du je gegessen hast!

Zutaten

  • 1 Salatgurke
  • 1 Zitrone
  • 2 rote Schalotten
  • Viel frischer Dill
  • 4 EL Öl
  • Salz

Zubereitung

  1. Gurke nach Belieben schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Salz und etwas Zucker bestreuen und kurz ziehen lassen, damit Wasser austritt. Überschüssiges Gurkenwasser teilweise abgießen. Schalotte fein würfeln. Zitrone auspressen.
  2. Gurken mit Zitronensaft und Öl vermengen (ca. 1:1 Verhältnis). Schalotte dazugeben und mit weißem Pfeffer würzen.
  3. Dill fein hacken und unterheben. Alles gut vermischen und kurz ziehen lassen.
  4. Fertig ist der Gurkensalat!
  5. Guten Appetit!
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