Dörrobst einfach selbstgemacht: Der gesunde Snack für zwischendurch!

Dörrobst selber machen im Dörrautomaten oder Ofen

Name: Dörrobst selber machen im Dörrautomaten oder Ofen
Prep time: 20 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 20 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: Äpfel; Mango; Feigen; Papaya; anderes Obst nach Wahl

Schau mir dabei zu, wie ich das Schritt für Schritt koche.

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Dörrobst kannst du ganz einfach selber machen. Äpfel, Mango, Feigen, Papaya oder was du gerade da hast. Die Äpfel schneide ich in knapp 1 cm dicke Scheiben. Dann kommt alles auf die Gitter vom Dörrautomaten.

Etwa 8 Stunden bei 70 Grad, mehr braucht es nicht. Im Backofen geht das genauso. Mein Kniff: Klemm die Ofentür mit einem Holzlöffel einen Spalt auf. Sonst kann die Feuchtigkeit nicht raus.

Dörrobst selber machen im Dörrautomaten oder Ofen

Calle

Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

20 minutes

Zubereitungszeit

480 minutes

Küche

Deutsch

Kategorie

Dessert

Äpfel, Mango, Feigen oder Papaya in Scheiben schneiden und etwa 8 Stunden bei 70 Grad im Dörrautomaten oder Backofen trocknen.

Zutaten

Äpfel
Mango
Feigen
Papaya
anderes Obst nach Wahl

Zubereitung

Die Äpfel schälst du, stichst das Kerngehäuse aus und schneidest sie in knapp 1 cm dicke Scheiben. Die verteilst du auf einem Blech vom Dörrautomaten.
Bei der Mango schneidest du links und rechts am Kern vorbei, entfernst die Schale und schneidest die Hälften in Scheiben. Die kommen ebenfalls auf ein Gitter.
Mit dem anderen Obst machst du es genauso.
Alles trocknet etwa 8 Stunden bei 70 °C. Im Backofen geht das auch, bei 70 °C Umluft und gleicher Zeit. Die Ofentür klemmst du mit einem Holzlöffel einen Spalt auf, damit die Feuchtigkeit entweichen kann. Fertig ist das Dörrobst.
Lass es dir gut schmecken!

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