Einfaches Kartoffelgratin – Bechamelkartoffeln selber machen

Kartoffelgratin mit Béchamel und Emmentaler

Name: Kartoffelgratin mit Béchamel und Emmentaler
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 kg mehligkochende Kartoffeln; ½ l selbstgekochte Béchamelsoße; 200 g geriebener Emmentaler; Salz

Schau mir dabei zu, wie ich das Schritt für Schritt koche.

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Kartoffelgratin geht bei mir einfach. Gekochte Kartoffeln, eine selbstgemachte Béchamel und geriebener Emmentaler. Mehr steht nicht auf dem Zettel.

Die Kartoffeln pelle ich heiß, schneide sie in Scheiben und gieße die Béchamel darüber. Dann kommt der Käse drauf, und für etwa 10 Minuten geht es unter den Grill. Dabei bleibe ich am Ofen stehen. Unter dem Grill wird aus goldbraun sehr schnell schwarz.

Kartoffelgratin mit Béchamel und Emmentaler

Calle

Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

20 minutes

Zubereitungszeit

10 minutes

Küche

Deutsch

Kategorie

Kartoffeln

Einfaches Kartoffelgratin aus gekochten Kartoffeln in Scheiben, selbstgemachter Béchamelsoße und Emmentaler, unter dem Grill gebacken.

Zutaten

2 kg mehligkochende Kartoffeln
½ l selbstgekochte Béchamelsoße
200 g geriebener Emmentaler
Salz

Zubereitung

Die Kartoffeln kochst du gar, gießt sie ab und pellst sie heiß.
Dann schneidest du sie in Scheiben, legst sie in eine Auflaufform, salzt leicht und gießt die Béchamel darüber.
Zum Schluss kommt der geriebene Käse obendrauf. Etwa 10 Minuten bei voller Hitze unter den Grill. Bleib dabei, damit der Käse nicht verbrennt. Fertig ist das Kartoffelgratin.
So schmeckt es wie bei mir zu Hause. Die passenden Gewürze dazu gibt es in meinem Gewürzshop.

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