Frischer Kohlrabi in weißer Soße kochen – Omas Rezept

Frischer Kohlrabi in weißer Soße kochen – Omas Rezept

Frischer Kohlrabi in weißer Soße kochen – Omas Rezept

Calle
Portionen

2 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Vegetarisch

Frischer Kohlrabi in weißer Soße kochen – Omas Rezept

Zutaten

  • 2 kleine Kohlrabi
  • 1 kleine Zwiebel
  • 3 Esslöffel
  • Schmand
  • Salz
  • gehackte Petersilie
  • Butter

Zubereitung

  1. Kohlrabi schälen und in gleichmäßige, mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Zwiebeln fein schneiden und in einer Pfanne mit etwas Butter anschwitzen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
  3. Kohlrabi dazugeben und auf kleiner Hitze mit anschwitzen.
  4. Sobald das Gemüse glasig wird, Schmand dazugeben, vermengen und für wenige Minuten köcheln lassen.
  5. Zum Schluss frisch gehackte Petersilie dazugeben und servieren!
  6. Guten Appetit!
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