Gebackene Beignets vom Apfel und Birne auf Vanillesoße

Gebackene Beignets vom Apfel und Birne auf Vanillesoße

Gebackene Beignets vom Apfel und Birne auf Vanillesoße

Calle
Portionen

2 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Dessert

Gebackene Beignets vom Apfel und Birne auf Vanillesoße

Zutaten

  • 150 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 150 ml halb Milch - halb Sahne
  • 2 Eier
  • 1 Pk Vanillezucker
  • 1 Apfel
  • 1 Birne
  • etwas Mehl zum Bestäuben

Zubereitung

  1. Zucker, Vanillezucker und Mehl in einer Schüssel vermengen. Milch-Sahne Gemisch dazugeben und glattrühren. Anschließend die Eier nach und nach dazugeben und verrühren.
  2. Apfel und Birne schälen, vierteln, mehlieren und in den Teig hineingeben. Das Obst jetzt in heißem Fett goldgelb braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die bereits fertigen Stücke bei 70 Grad in den Ofen stellen.
  3. Beignets mit Vanillesoße servieren!
  4. Guten Appetit!
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