Gemüsepfanne mit WOK-Nudeln. Schnell gemachte Abnehm-Küche

Gemüsepfanne mit WOK-Nudeln. Schnell gemachte Abnehm-Küche

Gemüsepfanne mit WOK-Nudeln. Schnell gemachte Abnehm-Küche

Calle
Portionen

2 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Gemüse & Pilze

Gemüsepfanne mit WOK-Nudeln. Schnell gemachte Abnehm-Küche

Zutaten

  • 1/2 Bund Frühlingslauch
  • 1/2 Fenchel
  • 1/2 Zucchini
  • 100 g Zuckerschoten
  • 80 g Spargel
  • 1/4 Broccoli
  • 80 g Mini Mais
  • 1 Karotte
  • 1 Paprika
  • 30 g Mu Err Pilze
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 100 ml pas. Tomaten
  • 0,2 L Gemüsebrühe
  • 1/2 TL Chili
  • Salz und Pfeffer
  • 150 g Wok Nudeln
  • 4 EL Teriyaki Soße

Zubereitung

  1. Zwiebeln halbieren und in Streifen schneiden. Knoblauch in kleine Scheiben schneiden. Öl in den Wok/die Pfanne geben. Knoblauch und Zwiebeln hineingeben und anschwitzen. Mit hartem Gemüse starten. Karotten halbieren und in kleine Stücke schneiden. In die Pfanne geben und anbraten. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Paprika in Würfel schneiden und auch in die Pfanne geben. Fenchel in Streifen schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben. Minimais halbieren und dazugeben. Pilze und Chili dazugeben und vermengen. Gewaschene Brokkoliröschen und Zucchini dazugeben. Jetzt das restliche Gemüse, wie Gemüselauch, Spargel und Zuckerschoten dazugeben und einmal durchschwenken. Teriyakisoße und Brühe dazugeben. Woknudeln trocken dazugeben, einmal durchschwenken und Nudeln garkochen lassen.
  2. Fertig ist die Gemüsepfanne!
  3. Guten Appetit!
Hunger auf noch mehr traditionelle Rezepte?
Wenn dir unsere deftigen Gerichte genauso gut schmecken wie uns, dann lass uns in Kontakt bleiben! Hol dir unsere besten Geheimtipps, neue Gewürzkreationen und die leckersten Oma-Klassiker direkt in dein Postfach. Trag dich gleich hier unten ein und verpasse kein Festessen mehr!