Granatapfel richtig entkernen – ohne Sauerrei sicher aufschneiden

Zubereitung

1. Granatapfel halbieren. Die Hälften vierteln, damit man ungefähr 8 gleichgroße Stücke hat.
2. Die Stücke in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben.
3. Die Kerne der einzelnen Stücke unter Wasser entfernen. Somit spritzt nichts herum. Die Kerne bleiben so erhalten, da das Wasser die äußere Schicht der Kerne etwas schützt.
4. Die gelben Überreste schwimmen alle an der Oberfläche. Das Wasser mit den Granatapfelkernen durch ein Sieb gießen.
5. Etwaige Überreste zum Schluss entfernen.
6. Gutes Gelingen!