Grüner Spargel schnell in der Pfanne braten – 4 Zutaten und fertig

Grüner Spargel aus der Pfanne mit Chili

Name: Grüner Spargel aus der Pfanne mit Chili
Prep time: 20 min
Cook time: 2 min
Total time: 22 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: grüner Spargel; 1 Chilischote; Knoblauch; etwas Honig; Salz

Schau mir dabei zu, wie ich das Schritt für Schritt koche.

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Grüner Spargel aus der Pfanne braucht genau vier Zutaten. Spargel, Chili, Knoblauch und etwas Honig. Salz zählt nicht, das ist sowieso da.

Den grünen Spargel schäle ich nur im unteren Drittel. Erst lasse ich den Honig in der Pfanne leicht karamellisieren und brate Chili und Knoblauch darin an. Dann kommt der Spargel dazu, und nach etwa 2 Minuten ist er fertig. Schneller geht Gemüse kaum.

Grüner Spargel aus der Pfanne mit Chili

Calle

Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

20 minutes

Zubereitungszeit

2 minutes

Küche

Deutsch

Kategorie

Vegetarisch

Grüner Spargel aus der Pfanne mit nur 4 Zutaten: Chili, Knoblauch, etwas Honig und Salz. In 2 Minuten gebraten und fertig.

Zutaten

grüner Spargel
1 Chilischote
Knoblauch
etwas Honig
Salz

Zubereitung

Den grünen Spargel schälst du nur im unteren Drittel und schneidest die Enden ab.
Chili und Knoblauch schneidest du in feine Streifen und hackst sie grob durch. In einer Pfanne lässt du etwas Honig leicht karamellisieren und brätst Chili und Knoblauch darin an.
In der Zwischenzeit schneidest du den Spargel schräg in mundgerechte Stücke. Sind Knoblauch und Chili leicht angeschwitzt, kommt der Spargel dazu. Mit etwas Salz würzen und etwa 2 Minuten braten. Fertig ist der grüne Spargel aus der Pfanne.
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