Karottensalat mit Früchten? Dieses Rezept überrascht!

Karottensalat mit Früchten? Dieses Rezept überrascht!

Karottensalat mit Früchten? Dieses Rezept überrascht!

Calle
Portionen

2 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Vegetarisch

Karottensalat mit Früchten? Dieses Rezept überrascht!

Zutaten

  • 400 g Karotten
  • 1 Nektarine
  • 2 oog helle Trauben
  • 1 Zitrone
  • 2 EL Honig
  • 3 EL Öl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Karotten mit der Küchenreibe auf der feinen Seite raspeln. Die Nektarine auf der groben Seite raspeln. Beides zusammen in eine Schüssel geben. Honig, Zitronensaft, Öl, wenig Pfeffer und Salz dazugeben. Alles vermengen. Trauben waschen, halbieren und ebenfalls in die Schüssel geben. Leicht unterheben.
  2. Fertig ist der Karottensalat mit Früchten!
  3. Guten Appetit!
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