Kirschkuchen einfach und schnell mit Schokolade backen - Omas Rezept

Kirschkuchen mit Schokolade nach Omas Rezept

Name: Kirschkuchen mit Schokolade nach Omas Rezept
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 Kuchen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 375 g weiche Butter; 375 g Zucker; 5 Eier; 750 g Mehl; ½ Päckchen Backpulver; 350 ml Milch; 2 Gläser Sauerkirschen; 100 g Schokodrops; Fett für die Form

Schau mir dabei zu, wie ich das Schritt für Schritt koche.

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Kirschkuchen mit Schokolade ist schnell gemacht. Butter und Zucker rühre ich in der Küchenmaschine schaumig, dann kommen Eier, Mehl, Backpulver und Milch dazu. Unter den Teig hebe ich Sauerkirschen und Schokodrops.

Mein Kniff: Ein paar Kirschen lege ich vorher zur Seite. Die kommen zum Schluss obendrauf und werden leicht angedrückt. So sieht der Kuchen gleich nach etwas aus. Dann 60 Minuten bei 170 Grad Umluft.

Kirschkuchen mit Schokolade nach Omas Rezept

Calle

Portionen

1 Kuchen

Vorbereitungszeit

20 minutes

Zubereitungszeit

60 minutes

Küche

Deutsch

Kategorie

Dessert

Saftiger Kirschkuchen mit Sauerkirschen und Schokodrops: einfacher Rührteig, in der Form 60 Minuten bei 170 Grad Umluft gebacken.

Zutaten

375 g weiche Butter
375 g Zucker
5 Eier
750 g Mehl
½ Päckchen Backpulver
350 ml Milch
2 Gläser Sauerkirschen
100 g Schokodrops
Fett für die Form

Zubereitung

Butter und Zucker lässt du in der Küchenmaschine verrühren. Dann kommen die Eier dazu.
Mehl und Backpulver vermischst du und siebst beides zur Buttermasse. Zum Schluss gießt du die Milch dazu und lässt alles zu einem glatten Teig verrühren.
Die abgetropften Kirschen und die Schokodrops hebst du kurz unter. Ein paar Kirschen legst du vorher zur Seite.
Den Teig füllst du in eine gefettete Kuchenform. Die restlichen Kirschen verteilst du obendrauf und drückst sie leicht an.
Bei 170 °C Umluft 60 Minuten backen. Kurz abkühlen lassen und aus der Form stürzen. Fertig ist Omas Kirschkuchen mit Schokolade.
Lass es dir gut schmecken!

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