Kocht doch mal Glühwein – selbst gekocht zum Trinken oder Verschenken

Kocht doch mal Glühwein – selbst gekocht zum Trinken oder Verschenken

Kocht doch mal Glühwein – selbst gekocht zum Trinken oder Verschenken

Calle
Portionen

4 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Dessert

Kocht doch mal Glühwein – selbst gekocht zum Trinken oder Verschenken

Zutaten

  • 2 Flaschen Rotwein
  • 4 Orangen
  • 1 Zimtstange
  • Anis Samen
  • Kardamom
  • Nelken
  • Ingwer
  • 1 Zitrone
  • 2 EL Honig

Zubereitung

  1. Honig in einem Topf karamellisieren. In der Zwischenzeit Zeste von der Zitrone und Orange mit einem Sparschäler lösen. Ingwer in dünne Scheiben schneiden und zusammen mit der Zeste, Anis, Kardamom, Zimtstange und Nelken im Honig anschwitzen. Den Saft von 3 ½ Orangen dazugeben und für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  2. Den Wein in einem extra Topf nur erwärmen. Anschließend den Früchtesud durch ein Sieb zum Wein dazugeben und verrühren.
  3. Eine halbe Orangenscheibe und Zimtstange in ein Glas geben, mit Glühwein auffüllen und genießen!
  4. Prost!
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