Lachs im Ofen zubereiten – Rezept schnell und einfach

Lachs im Ofen zubereiten – Rezept schnell und einfach

Lachs im Ofen zubereiten – Rezept schnell und einfach

Calle
Portionen

2 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Fisch & Meeresfrüchte

Lachs im Ofen zubereiten – Rezept schnell und einfach

Zutaten

  • Lachs
  • Honig
  • Chili
  • Ingwer
  • Knoblauch
  • Zitronengras
  • Vanilleschote
  • Aprikosenmarmelade
  • Salz

Zubereitung

  1. Knoblauch, Zitronengras, Vanilleschote und Chili in feine Stücke schneiden. Honig in einem Topf karamellisieren. Anschließend die fein geschnittenen Aromen in den Topf geben, einmal durchschwenken und den Herd ausschalten. Etwas Aprikosenmarmelade dazugeben und verrühren. Lachs mit Salz und Pfeffer würzen, in eine ofenfeste Form geben und mit der Soße begießen. Das Ganze für 12 Minuten bei 160 Grad in den Ofen stellen.
  2. Fertig ist der Lachs im Ofen!
  3. Guten Appetit!
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