Läuterzucker selber machen

Schau mir dabei zu, wie ich das Schritt für Schritt koche.

▶ Auf YouTube ansehen

Läuterzucker ist nichts anderes als Zucker, der in Wasser gelöst ist. Ich nehme dafür einen halben Liter Wasser und 500 Gramm Zucker. Mehr braucht es nicht.

Das Wasser kocht, der Zucker kommt rein, einmal aufkochen und fertig. Wichtig ist nur, dass sich der Zucker ganz aufgelöst hat. Dann ab in eine Flasche oder ein Glas. So hast du immer einen Vorrat für Desserts und Getränke.

Läuterzucker selber machen

Calle
Portionen

etwa 800 ml

Vorbereitungszeit

20 minutes

Küche

Deutsch

Kategorie

Dessert

Läuterzucker selber machen aus Wasser und Zucker im Verhältnis 1:1. Einmal aufkochen, abfüllen, fertig für Desserts und Getränke.

Zutaten

  • ½ l Wasser
  • 500 g Zucker

Zubereitung

  1. Das Wasser bringst du in einem Topf zum Kochen und rührst den Zucker ein.
  2. Einmal aufkochen lassen, bis sich der Zucker ganz aufgelöst hat. Dann gießt du den Sirup in eine Flasche oder ein Glas und bewahrst ihn auf. Fertig ist der Läuterzucker für Desserts und Getränke.
  3. Lass es dir schmecken!

Du willst noch mehr?

Dann hol dir meine Küchenpost. Jeden Sonntag gibt's Klönschnack aus meiner Küche, einen Blick hinter die Kulissen im Studio und Rezepte, die gerade in die Jahreszeit passen. Und einen Wochen-Code, den nur meine Leser bekommen.

Einmal die Woche, versprochen. Abmelden geht jederzeit. Datenschutz