Leckerer Feta in Speck selber machen – Calles Tapas Rezept mit Thymianhonig

Feta im Speckmantel mit Thymianhonig

Name: Feta im Speckmantel mit Thymianhonig
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Packung Schafskäse; 8 Scheiben Speck; 1 Bund Thymian; Honig; Chilifäden; Pfeffer

Schau mir dabei zu, wie ich das Schritt für Schritt koche.

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Feta im Speckmantel ist eine schnelle Idee für den Tapas-Teller. Ich schneide den Schafskäse in vier Stücke und packe jedes in zwei Scheiben Speck ein.

Der Kniff steckt im Päckchen. Vorher kommen Thymian, Honig, ein paar Chilifäden und Pfeffer auf den Käse. Dann klappe ich den Speck an den Seiten hoch, so bleibt alles schön drin. Ab damit für etwa 8 Minuten in den Ofen. Mehr braucht es nicht.

Feta im Speckmantel mit Thymianhonig

Calle

Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

20 minutes

Zubereitungszeit

8 minutes

Küche

Deutsch

Kategorie

Fleisch

Schafskäse in Speck gewickelt, mit Thymian, Honig und Chilifäden gefüllt und 8 Minuten im Ofen gebacken. Schnelle Tapas.

Zutaten

1 Packung Schafskäse
8 Scheiben Speck
1 Bund Thymian
Honig
Chilifäden
Pfeffer

Zubereitung

Den Backofen heizt du auf 190 °C Umluft vor. Den Schafskäse schneidest du in vier Stücke.
Ein Stück Käse legst du auf eine Scheibe Speck und gibst etwas Thymian, Honig, ein paar Chilifäden und Pfeffer darauf. Die Speckscheibe klappst du an den Seiten hoch und legst eine zweite Scheibe obendrauf, so dass ein kleines Päckchen entsteht. Mit den anderen drei Stücken machst du es genauso.
Die Päckchen kommen auf ein Backblech und für etwa 8 Minuten in den Ofen. Fertig sind die Feta-Speck-Päckchen.
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