Neue holländische Matjes auf Brot – einfach und lecker

Neue holländische Matjes auf Brot – einfach und lecker

Neue holländische Matjes auf Brot – einfach und lecker

Calle
Portionen

2 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Fisch & Meeresfrüchte

Neue holländische Matjes auf Brot – einfach und lecker

Zutaten

  • Matjesfilet
  • Steinofenbrot
  • Rote Zwiebel
  • Radieschen
  • Ei
  • Salat
  • Dill
  • Tomate
  • Apfel
  • Butter

Zubereitung

  1. Brotscheiben mit Butter beschmieren. Salat waschen und Blätter auf dem Brot verteilen. Matjesfilet darüber geben. Rote Zwiebel halbieren, feine Scheiben schneiden und über dem Fisch verteilen. Tomatenringe schneiden und ebenfalls auf dem Brot verteilen. An dieser Stelle mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Ei und Radieschen in Scheiben schneiden und darüber geben. Mit einer Reibe den Apfel über dem Brot verteilen. Zum Schluss mit grobem Dill garnieren.
  2. Fertig ist das Matjesbrot!
  3. Guten Appetit!
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