Neue Matjes mit Apfel-Sahnesoße selber machen - Schnelles Rezept

Neue Matjes mit Apfel-Sahnesoße selber machen - Schnelles Rezept

Neue Matjes mit Apfel-Sahnesoße selber machen - Schnelles Rezept

Calle
Portionen

2 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Fisch & Meeresfrüchte

Neue Matjes mit Apfel-Sahnesoße selber machen - Schnelles Rezept

Zutaten

  • 4 Matjes Doppelfilets
  • 2 Äpfel
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zitrone
  • 1 Becher Joghurt
  • etwas Schlagsahne
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Apfel schälen und in dünne gleichmäßige Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben und etwas Zitrone darübergeben, damit sie nicht braun werden. Zwiebel vierteln und grobe Stücke schneiden. Mit zum Apfel geben. Sahne aufschlagen. Das macht die Soße cremiger. Joghurt zu den Äpfeln geben. Etwas von der Sahne dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Zitrone würzen. Alles vermengen. Je nach Belieben noch etwas mehr Sahne dazugeben.
  2. Matjesfilet zusammen mit dem Apfelgemüse servieren!
  3. Guten Appetit!
Hunger auf noch mehr traditionelle Rezepte?
Wenn dir unsere deftigen Gerichte genauso gut schmecken wie uns, dann lass uns in Kontakt bleiben! Hol dir unsere besten Geheimtipps, neue Gewürzkreationen und die leckersten Oma-Klassiker direkt in dein Postfach. Trag dich gleich hier unten ein und verpasse kein Festessen mehr!