Spargel als Salat zubereiten – Omas Rezept mit Nordseekrabben aus Büsum

Spargel als Salat zubereiten – Omas Rezept mit Nordseekrabben aus Büsum

Spargel als Salat zubereiten – Omas Rezept mit Nordseekrabben aus Büsum

Calle
Portionen

2 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Fisch & Meeresfrüchte

Spargel als Salat zubereiten – Omas Rezept mit Nordseekrabben aus Büsum

Zutaten

  • Weißer Spargel
  • Salatgurke
  • Strauchtomaten
  • Dill
  • Nordseekrabben
  • Zitrone
  • Honig
  • Olivenöl

Zubereitung

  1. Spargel schälen und in Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben und Honig, Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft dazugeben. Alles vermengen und für ca. 10 Minuten marinieren lassen. In der Zwischenzeit Gurke in feine Würfel schneiden. Strauchtomaten ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Dill fein hacken. Spargel nach dem Marinieren nochmals abschmecken und etwas Olivenöl dazugeben. Gurken, Tomaten und Dill dazugeben und vorsichtig vermengen. Zum Schluss Krabben dazugeben und anrichten.
  2. Mit frischer Kresse garnieren!
  3. Guten Appetit!
Hunger auf noch mehr traditionelle Rezepte?
Wenn dir unsere deftigen Gerichte genauso gut schmecken wie uns, dann lass uns in Kontakt bleiben! Hol dir unsere besten Geheimtipps, neue Gewürzkreationen und die leckersten Oma-Klassiker direkt in dein Postfach. Trag dich gleich hier unten ein und verpasse kein Festessen mehr!