One pot pasta: so schnell und lecker – so hast du noch nie Spaghetti gekocht

One pot pasta: so schnell und lecker – so hast du noch nie Spaghetti gekocht

One pot pasta: so schnell und lecker – so hast du noch nie Spaghetti gekocht

Calle
Portionen

4

Küche

Deutsch

Kategorie

Vegetarisch

One pot pasta: so schnell und lecker – so hast du noch nie Spaghetti gekocht

Zutaten

  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • etwas Mozzarella
  • etwas Parmesan
  • etwas Gouda
  • 1 Karotte
  • 1/2 Paprika
  • etwas Zucchini
  • etwas Tomate
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml Milch
  • 300 ml passierte Tomaten
  • 300 g Spaghetti
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Olivenöl in einen Topf geben. Knoblauch und Zwiebeln fein schneiden und im Topf anschwitzen. Karotten (fein geschnitten) dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Danach Paprika (fein geschnitten) dazugeben. Anschließend Zucchini (ebenfalls fein geschnitten) dazugeben und mit anschwitzen. Mit passierten Tomaten, Brühe und Milch (oder Sahne) auffüllen und ein paar Tomaten dazugeben. Direkt die Pasta dazugeben und al dente kochen lassen. Sobald die Nudeln al dente sind, Käse, Mozzarella und Parmesan in die Soße geben und vermengen (nicht schmelzen lassen).
  2. Fertig ist die one pot Pasta!
  3. Guten Appetit!
Hunger auf noch mehr traditionelle Rezepte?
Wenn dir unsere deftigen Gerichte genauso gut schmecken wie uns, dann lass uns in Kontakt bleiben! Hol dir unsere besten Geheimtipps, neue Gewürzkreationen und die leckersten Oma-Klassiker direkt in dein Postfach. Trag dich gleich hier unten ein und verpasse kein Festessen mehr!