Panna Cotta mit etwas Eierlikör. Omas Rezept für eine Creme zu Ostern

Panna Cotta mit etwas Eierlikör. Omas Rezept für eine Creme zu Ostern

Panna Cotta mit etwas Eierlikör. Omas Rezept für eine Creme zu Ostern

Calle
Portionen

4 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Dessert

Panna Cotta mit etwas Eierlikör. Omas Rezept für eine Creme zu Ostern

Zutaten

  • 700 ml
  • 1/2 Milch 1/2 Sahne
  • 100 ml Milch
  • 100 ml Eierlikör
  • 100 g Zucker
  • 1 Vanillestande
  • 10 Blatt Gelatine

Zubereitung

  1. Rezept ist für 4 normal hohe Gläser.
  2. Gelantine einweichen. Milch in einem Topf erwärmen. Zucker und ausgekratzte Vanilleschote + Mark dazugeben und erwärmen. Für ca. 8-10 Minuten erwärmen. Gelantine ausdrücken und zur heißen Milch geben. Dabei immerzu rühren, damit sich die Blattgelantine voll auflöst. Halben Liter Milch und Sahne in einen Messbecher geben. Die warme Milch durch ein Sieb zur kalten dazugeben. Eierlikör dazugeben und leicht verrühren. Die Flüssigkeit in die Dessertgläser abfüllen. Für mind. 3-4 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
  3. Fertig ist das Panna Cotta!
  4. Guten Appetit!
Hunger auf noch mehr traditionelle Rezepte?
Wenn dir unsere deftigen Gerichte genauso gut schmecken wie uns, dann lass uns in Kontakt bleiben! Hol dir unsere besten Geheimtipps, neue Gewürzkreationen und die leckersten Oma-Klassiker direkt in dein Postfach. Trag dich gleich hier unten ein und verpasse kein Festessen mehr!