Pulled Pork ohne Smoker und BBQ – geht auch – Mein Rezept

Pulled Pork ohne Smoker und BBQ – geht auch – Mein Rezept

Pulled Pork ohne Smoker und BBQ – geht auch – Mein Rezept

Calle
Portionen

4 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Fleisch

Pulled Pork ohne Smoker und BBQ – geht auch – Mein Rezept

Zutaten

  • 600 g Nacken
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1/2 L Gemüsebrühe
  • Grillgewürz
  • 4 EL BBQ-Sauce

Zubereitung

  1. Nackensteaks in einer Pfanne ohne Öl von beiden Seiten anbraten. In der Zwischenzeit Zwiebeln in Halbringe schneiden. Knoblauch klein schneiden. Fleisch herausnehmen. Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben und so lange anschwitzen, bis sie anfangen braun zu werden. Fleisch wieder dazugeben und kräftig mit Grillgewürz würzen. Mit Brühe auffüllen, bis das Fleisch ganz bedeckt ist. Deckel auf die Pfanne geben und auf kleiner Flamme für ca. 2 Stunden köcheln lassen. Fleisch in eine Schüssel geben und zerkleinern. BBQ-Soße und Fond (aus der Pfanne) dazugeben und vermengen.
  2. Nach Belieben mit Naanbrot, Speck und Ei servieren!
  3. Guten Appetit!
Hunger auf noch mehr traditionelle Rezepte?
Wenn dir unsere deftigen Gerichte genauso gut schmecken wie uns, dann lass uns in Kontakt bleiben! Hol dir unsere besten Geheimtipps, neue Gewürzkreationen und die leckersten Oma-Klassiker direkt in dein Postfach. Trag dich gleich hier unten ein und verpasse kein Festessen mehr!