Reste-Revolution: Diese Reis-Pfanne haut dich vom Hocker!

Reste-Revolution: Diese Reis-Pfanne haut dich vom Hocker!

Reste-Revolution: Diese Reis-Pfanne haut dich vom Hocker!

Calle
Portionen

2 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Fleisch

Reste-Revolution: Diese Reis-Pfanne haut dich vom Hocker!

Zutaten

  • beliebiges Fleisch
  • Gemüse nach Wahl

Zubereitung

  1. Gemüse vorbereiten. Brokkoli zum Beispiel in Röschen schneiden. Zwiebeln, Paprika, Karotten, usw. in Streifen und/oder Stücke schneiden. Knoblauch, Chili, etc. in feine Würfel schneiden oder hacken. Das Gemüse nach Garzeit sortieren.
  2. Das Fleisch in kleine Streifen schneiden. Wok erhitzen und etwas Öl hineingeben. Fleisch hineingeben und von allen Seiten scharf anbraten. Im letzten Moment mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch aus dem Wok nehmen und beiseite legen. Gemüse jetzt der Reihe nach in den Wok geben und anbraten. Dabei mit dem Gemüse beginnen, was die längste Garzeit hat. Das Gemüse kann direkt zu Beginn gesalzen werden. Sobald das Gemüse gar ist, vorgekochten Reis dazugeben und vermengen. Sobald der Reis warm ist, Fleisch dazugeben und nochmal vermengen. Nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Fertig ist die Reispfanne!
  4. Guten Appetit!
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