Rindergulasch mit nur 4 Zutaten

Name: Rindergulasch mit nur 4 Zutaten
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1,6 kg Rindergulasch; Öl; 6 Zwiebeln; 3 EL Tomatenmark; 2 EL Paprikapulver; Brühe oder Wasser; Salz; Pfeffer; zum Abschmecken der Soße: 1 TL Gulasch Traum

Schau mir dabei zu, wie ich das Schritt für Schritt koche.

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Rindergulasch geht auch mit nur 4 Zutaten. Fleisch, Zwiebeln, Tomatenmark und Paprikapulver. Dazu Salz, Pfeffer und Brühe oder Wasser. Mehr brauche ich hier nicht.

Gulasch muss nicht kompliziert sein. Gutes Fleisch, viele Zwiebeln und Geduld beim Anbraten, mehr steckt da nicht hinter.

Der Trick ist das Anbraten. Das Öl muss richtig heiß sein, und das Fleisch bekommt von allen Seiten eine schöne dunkle Farbe. Erst dann kommen die Zwiebeln dazu. Danach schmort alles etwa 45 Minuten mit Deckel. Dazu passen Bandnudeln.

Calles Tipp

Gulasch Traum

Meine Mischung für dunkle Soßen und Schmorgerichte. Statt fünf Dosen aufzuschrauben, nimmst du einfach diese eine. Nur das Salz gibst du selbst dazu.

Calles Tipp

Paprika Edelsüß

Gehört bei mir auch mit dazu. Frisch gekauft schmeckt es einfach besser als aus der alten Dose.

Rindergulasch mit nur 4 Zutaten

Calle

Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

20 minutes

Zubereitungszeit

45 minutes

Küche

Deutsch

Kategorie

Fleisch

Rindergulasch aus Rindfleisch, Zwiebeln, Tomatenmark und Paprikapulver, scharf angebraten und 45 Minuten im Bräter geschmort.

Zutaten

1,6 kg Rindergulasch
Öl
6 Zwiebeln
3 EL Tomatenmark
2 EL Paprikapulver
Brühe oder Wasser
Salz
Pfeffer
zum Abschmecken der Soße: 1 TL Gulasch Traum

Zubereitung

In einem Bräter erhitzt du Öl richtig stark und brätst das Fleisch darin von allen Seiten scharf an. Währenddessen schneidest du die Zwiebeln in Streifen.
Hat das Fleisch eine schöne dunkle Farbe, kommen die Zwiebeln dazu und braten mit. Nach ein paar Minuten rührst du Tomatenmark und Paprikapulver ein und würzt mit Salz und Pfeffer.
Mit Brühe oder Wasser auffüllen, bis alles knapp bedeckt ist. Deckel drauf und etwa 45 Minuten köcheln lassen.
Mein Tipp: Rühr kurz vor Ende der Schmorzeit einen Teelöffel Gulasch Traum in die Soße. Dann bleibt es bei vier Zutaten, schmeckt aber nach deutlich mehr.
Noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu passen Bandnudeln. Fertig ist das Rindsgulasch mit nur 4 Zutaten.
So schmeckt es wie bei mir zu Hause. Die passenden Gewürze dazu gibt es in meinem Gewürzshop.

Rezept-Set

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Paprika Edelsüß ★★★★★★★★★★5,0 (2 Bewertungen) €6,45

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