Saftiges Reisfleisch selber machen – serbisches Rezept

Saftiges Reisfleisch selber machen – serbisches Rezept

Saftiges Reisfleisch selber machen – serbisches Rezept

Calle
Portionen

4 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Fleisch

Saftiges Reisfleisch selber machen – serbisches Rezept

Zutaten

  • 6 oog Schweinerücken oder aus der Keule
  • 200 g Reis
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 kl DS Tomaten
  • 6 oog Gemüse Eurer Wahl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Paprikapulver edelsüß
  • Salz und Pfeffer
  • etwas Öl zum Anbraten

Zubereitung

  1. Knoblauch und Zwiebeln in einem Bräter leicht anschwitzen. In der Zwischenzeit Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Sobald die Zwiebeln glasig sind, Fleisch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Währenddessen Paprika und Staudensellerie in Stücke schneiden. Paprikapulver in den Bräter geben, kurz mit anschwitzen und Staudensellerie dazugeben. Kurz danach Paprika dazugeben und mit anschwitzen. Anschließend mit Dosentomaten, Reis und Brühe auffüllen und für ca. 20 Minuten bei 160 Grad Umluft in den Ofen stellen.
  2. Fertig ist das Reisfleisch!
  3. Guten Appetit!
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