Sommertrüffel mit Bandnudeln - Trüffelbutter

Zubereitung

1. Die Pasta in Salzwasser al dente kochen.
2. Den Trüffel fein hobeln und je nach Belieben fein hacken.
3. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und eine kleine Prise salz hinzugeben und den Trüffel einrühren.
4. Die Paste mit etwas Feuchtigkeit vom Kochwasser zur Trüffelbutter geben.
5. Wer möchte noch etwas pfeffern.
6. Servieren und noch etwas Trüffel darüber hobeln.