Süßes Omelett zubereiten – Omas Rezept einfach selber machen

Süßes Omelett mit Preiselbeeren wie bei Oma

Name: Süßes Omelett mit Preiselbeeren wie bei Oma
Prep time: 20 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Eier; etwas Milch; 1 kleine Prise Zucker; zerlassene Butter; Preiselbeeren; Puderzucker

Schau mir dabei zu, wie ich das Schritt für Schritt koche.

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Das süße Omelett mache ich so, wie Oma es gemacht hat. Eier, etwas Milch und nur eine kleine Prise Zucker. In der Pfanne mit etwas zerlassener Butter lasse ich die Masse stocken.

Dabei rühre ich leicht, löse immer wieder den Rand und schiebe ihn zusammen. Die runde Form soll aber bleiben. Dann kommen Preiselbeeren in die Mitte, das Omelett wird umgeklappt und mit Puderzucker bestäubt.

Süßes Omelett mit Preiselbeeren wie bei Oma

Calle

Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

20 minutes

Küche

Deutsch

Kategorie

Dessert

Süßes Omelett wie bei Oma mit einer Prise Zucker in Butter gestockt, mit Preiselbeeren gefüllt und mit Puderzucker bestäubt.

Zutaten

2 Eier
etwas Milch
1 kleine Prise Zucker
zerlassene Butter
Preiselbeeren
Puderzucker

Zubereitung

Die Eier verschlägst du in einer Schüssel mit etwas Milch und einer kleinen Prise Zucker.
In einer Pfanne erhitzt du etwas zerlassene Butter, bis der Boden leicht damit bedeckt ist. Die Eier gießt du hinein und lässt sie stocken. Dabei rührst du leicht, löst immer wieder den Rand und schiebst ihn zusammen. Die runde Form soll aber erhalten bleiben.
Dann schiebst du das Omelett an den Pfannenrand, gibst etwas Preiselbeeren in die Mitte und klappst es um. Mit Puderzucker bestäuben. Fertig ist Omas süßes Omelett.
Lass es dir schmecken!

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