Vegi Burger selber machen mit Pulled Mushrooms – Rezept

Vegi Burger selber machen mit Pulled Mushrooms – Rezept

Calle
Portionen

2 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Vegetarisch

Zutaten

  • 3 große Kräuterseitlinge
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL BBQ Soße
  • 2 Burgerbrötchen
  • Belag Deiner Wahl

Zubereitung

  1. Die Pilze mit einer Gabel in kleine Fasern zerteilen. Knoblauch fein hacken, Zwiebeln in Streifen schneiden und zusammen in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anschwitzen. Sobald die Zwiebeln glasig sind, Pilze dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. BBQ-Soße dazugeben, vermengen und ein wenig karamellisieren lassen. Burgerbrötchen (beide Seiten) mit einer Soße nach Wahl bestreichen, Salatblätter darauf geben und die Pilze darüber verteilen. Mit Kirschtomaten und Gewürzgurken garnieren und mit dem anderen Burgerbrötchen bedecken.
  2. Fertig ist der Veggie-Burger!
  3. Guten Appetit!
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