Weingelee mit Früchten im Glas

Name: Weingelee mit Früchten im Glas
Prep time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 ml Weißwein oder eine alkoholfreie Variante; 5 Blatt Gelatine; 120 g Zucker; Früchte nach Belieben; nach Belieben Vanillesoße

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Weingelee ist ein leichter Nachtisch, den du gut vorbereiten kannst. Du brauchst Weißwein oder eine alkoholfreie Variante, Zucker, Gelatine und Früchte nach Belieben. Die Gläser füllst du mit den Früchten und gießt den Wein darüber.

Mein Kniff: Nur einen Teil vom Wein erhitzen und darin Zucker und Gelatine auflösen. Dann gießt du die Mischung durch ein feines Sieb zum restlichen Wein. Kalt stellen, bis das Gelee fest ist. Dazu passt Vanillesoße.

Weingelee mit Früchten im Glas

Calle

Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

20 minutes

Küche

Deutsch

Kategorie

Dessert

Weingelee mit Früchten im Glas: Weißwein oder alkoholfreie Variante mit Zucker und Gelatine, kalt gestellt. Dazu passt Vanillesoße.

Zutaten

500 ml Weißwein oder eine alkoholfreie Variante
5 Blatt Gelatine
120 g Zucker
Früchte nach Belieben
nach Belieben Vanillesoße

Zubereitung

Die Gelatine weichst du in kaltem Wasser ein.
Einen Teil vom Wein erhitzt du in einem Topf und löst den Zucker darin auf. Die weiche Gelatine drückst du aus und gibst sie dazu.
Die Gläser füllst du mit Früchten. Die Wein-Gelatine-Mischung gießt du durch ein feines Sieb zum restlichen Wein und füllst damit die Gläser auf.
Jetzt stellst du sie kalt, bis das Gelee fest ist. Dazu passt Vanillesoße.
Dazu einen guten Kaffee, und der Nachmittag ist gerettet.

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