Omas Kirschpfannkuchen selber backen

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Perfekt zum Verschenken oder zum Selbstgenießen.

”Aus Omas Küche”

Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit. Klassiker der deutschen Küche mit CALLEkocht zu Hause nachkochen.

Zutaten

  • 2 EL Mehl
  • 2 EL Zucker
  • 2 EL Milch
  • Vanilleschote
  • 2 Eigelb
  • 2 Eiklar
  • Sauerkirschen

Equipment

Kochschürzen und co

Zubereitung

  • Eiklar in einer extra Schüssel steif schlagen. Mehl, Zucker, Milch, Vanillemark und Eigelb in eine Schüssel geben und verrühren. Sobald die Masse glatt ist, Eischnee vorsichtig unterheben. Die Hälfte des Teiges in eine vorgeheizte Pfanne geben. Kirschen darauf verteilen. Nach kurzer Zeit in den Ofen stellen. Für ca. 8 Minuten bei 160 Grad backen lassen. Zum Schluss braunen Zucker darauf verteilen.
  • Fertig ist der Kirschpfannkuchen!
  • Guten Appetit!

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