Bandnudeln & Pfifferlinge in Sahne – schnell und lecker – Pasta Rezept

Bandnudeln & Pfifferlinge in Sahne – schnell und lecker – Pasta Rezept

Bandnudeln & Pfifferlinge in Sahne – schnell und lecker – Pasta Rezept

Calle
Portionen

2 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Gemüse & Pilze

Bandnudeln & Pfifferlinge in Sahne – schnell und lecker – Pasta Rezept

Zutaten

  • Frische Pfifferlinge
  • Sahne
  • Zwiebel
  • Butter
  • Kräuter
  • Bandnudeln

Zubereitung

  1. Pfifferlinge in einer Schüssel mit kaltem Wasser abwaschen. Zu große Pfifferlinge halbieren. Pilze durch ein Sieb abgießen und trocknen lassen. Nudeln al dente kochen.
  2. Zwiebeln klein würfeln und in einer Pfanne mit etwas Butter glasig anschwitzen. Hier direkt mit frischem Pfeffer und Salz würzen. Pfifferlinge dazugeben, auf größte Hitze stellen und das Wasser verdampfen lassen. In der Zwischenzeit die Kräuter fein hacken. Pilze so lange braten, bis die Feuchtigkeit verdampft ist, Sahne und Kräuter dazugeben und einkochen lassen. Pasta tropfnass dazugeben, einmal unterheben und fertig sind die Bandnudeln mit Pfifferlingen!
  3. Guten Appetit!
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